Зелёное яблоко, как и многие другие плоды, содержит хлорофилл, что придаёт ему зелёный цвет и позволяет в некоторой степени участвовать в процессе фотосинтеза. Однако после сбора этот процесс резко снижается и практически прекращается. Это связано с тем, что для фотосинтеза необходимы влага, углекислый газ и свет, а сорванное яблоко теряет связь с растением, которое обеспечивает его влагой и питательными веществами.
Кроме того, сразу после сбора начинается процесс созревания, и в яблоке преобладают анаболические процессы над катаболическими. В этот период яблоко использует накопленные ресурсы для поддержания и завершения собственного развития и превращения в зрелый плод, а не для фотосинтеза.
Важно добавить, что наличие хлорофилла и потенциальной способности к фотосинтезу не означает, что яблоко будет эффективно использовать эту функцию после сбора. В условиях хранения (недостаток света и углекислого газа, изменённый водный и температурный режимы) фотосинтез практически невозможен, и срочно включаются механизмы консервации и использования внутренних запасов энергии.
Таким образом, ответ отрицательный: после сбора яблоко практически не фотосинтезирует, так как не может поддерживать условия для этого процесса.
Категория: Биология
Теги: плоды, физиология растений, фотосинтез