Основные отличия между осетром и стерлядью
Осетр и стерлядь — представители семейства осетровых, обитающие в реках и других пресноводных водоемах. Часто их путают из-за сходства во внешности, но существуют ключевые различия.
1. Внешний вид
- Размер. Осетр значительно крупнее стерляди. Взрослый осетр может достигать длины до 6 метров и веса более 200 кг, в то время как стерлядь редко вырастает более 1 метра в длину и весит обычно не более 16 кг.
- Форма тела. У осетра более массивное тело с длинной вытянутой формой. Стерлядь выглядит более стройной и гибкой.
- Щитки и спинные плавники. Осетр обладает 5 рядами костных щитков по бокам и спине, при этом у стерляди они меньше и часто выделены сильнее.
2. Среда обитания и поведение
- Миграция. Осетры могут мигрировать в моря, а затем возвращаться для размножения в реки, в отличие от стерляди, которая предпочитает постоянно оставаться в пресной воде.
- Питание. Осетры питаются преимущественно донными организмами и мелкой рыбой, а стерлядь предпочитает насекомых, моллюсков и другие виды мелкой добычи.
3. Экономическая значимость
- Осетрина и икра. Осетры ценятся за вкусное мясо и икру, известную как черная икра, которая считается деликатесом. Стерлядь также ценится, но в меньшей степени из-за меньших размеров и количества икры.
Учитывая вышеперечисленные факторы, различие между этими рыбами существенное как в биологическом плане, так и экономически значимо для рыбной индустрии.
Категория: Зоология
Теги: ихтиология, рыбы, пресноводная фауна